烫好的菜心垫入白瓷钵底,轻轻倒进新鲜鸡汤,至此,这道开水白菜就完成了。
此时比赛也进行到尾声,广场上飘起了一阵阵诱人的香味。
将近下午一点时,所有参赛选手都已经烹饪完成作品。
蒋老爷子笑呵呵地对几个好友炫耀道:“我去隔壁当评委啦!”
王老爷子、尹老爷子因为自家孙子都参加了比赛,要避嫌,所以不能去当评委,两人脸上都有些遗憾。
程老爷子已经知道姜雨禾做的是开水白菜了,他不是老御厨,也不是外交部的,没能去当评委品尝那道开水白菜,见此瞪了蒋老爷子一眼,真是便宜这老家伙了啊!当初自己怎么就扛枪了,而不是拿刀呢?
广场中央,50道美食一字排开,有蟹黄豆腐、湘西土匪鸭、虾爆鳝背、绍兴醉鸡……来自华国天南地北的美食佳肴汇聚一堂,让人看得心情愉悦。
为了更好进行点评,评委们连午饭也没有吃,尽管已经饿到饥肠辘辘,但面对美食时他们也没有狼吞虎咽,而是以专业的态度去品尝。
“这道醉鸡不错,酒味和鸡肉的香味恰到好处。”
“这道桂花鲜栗羹,味道清香,栗子软绵。”
“这三宝鸭炖得很入味……”
众人一边品尝一边分享着心得,很快轮到了20号。
“咦?这是开水白菜?”
“国宴菜都是肉类为主,这开水白菜这么寡淡,上不得台面啊!”一个外交部的人说道。
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