第373章 吃个豆腐都有讲究？白族人的处世哲学全在菜里！

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那是一碗与之前所有硬菜都截然不同的存在。

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没有浓油赤酱的色泽，没有大块吃肉的豪迈。

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就是一个朴素的土陶大碗里，盛着清澈的汤水，汤里是黑色的木耳和雪白的豆腐块，上面撒着几点翠绿的葱花。

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黑是纯粹的黑，白是干净的白。

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清清爽爽，简简单单。

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【画风突变啊！刚才还红红火火，怎么突然就黑白配了？】

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【这是……木耳烧豆腐？看着好清淡。】

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【我宣布，我的眼睛和胃都得到了净化！】

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【懂了！这是中场休息！让你们的味觉得到短暂的喘息，好迎接下半场的肉食轰炸！】

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【前面的，格局小了，这绝对不是一道简单的菜，品哥还没说话呢！】

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陈品看着弹幕，微微一笑。

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“兄弟们，猜对了，也不全对。”

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他拿起公筷，给自己的碗里添了一勺。

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“白族八大碗，四荤四素，讲究一个阴阳调和，荤素搭配。前面三道硬菜是‘阳’，是热情，是红火。从这道菜开始，就是‘阴’，是沉静，是回味。”

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“这道菜，叫‘木耳豆腐’。”

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他将碗里的菜展示给镜头。

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“别看它简单，寓意可深了。你们看，木耳是黑的，豆腐是白的，黑白分明。它的第一个寓意，就是教我们做人要清清白白，是非分明，不能含糊。”

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