第十八章 芥菜鲜丝索饼

吃两碗！”

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李娘子舀了勺饭，米粒裹着卤汁在舌尖化开，忽然拍着大腿笑：“我就说张记的酱鸭好，经你这么一搭，比他自家配的蒸藕还对味！这莼菜嫩得能掐出水，你是咋焯的？一点腥气都没有！”

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“就是借了您的好食材。”

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戚萝被夸得耳尖发烫，低头扒着自己碗里的饭。

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李娘子非要把她往炕边拉：“别回去了，我这儿还有半壶米酒，就着这饭正好。你一个人吃多冷清，咱娘俩凑个热闹。”

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米酒温在小炉上，甜丝丝的酒香混着酱鸭香缠在一处。

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李娘子说，汴京人就爱这口酱味，不管是酱鸭、酱肉还是酱菜，配米饭最是落胃，往后她做吃食，若能带着点酱香味，保管生意好。

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告辞时，李娘子往她手里塞了个油纸包：“明早的酱菜，配你要做的油墩子正好。”

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回屋收拾碗筷，见灶台边的粗瓷碗还沾着点卤汁，她忍不住伸出指尖舔了舔，那醇厚的酱香里，竟尝出点别样的滋味。

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天蒙蒙亮时，巷口胡饼摊的白汽混着晨光漫进来，戚萝刚挎上竹篮，就见王屠户扛着扁担在院门口等。

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“姑娘走快点！”他嗓门亮得像敲锣，“那磨芝麻的老汉最是性急，去晚了他就收摊回家侍弄菜园子了。”

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两人踩着青石板上的露水往早市去，刚拐过金陵桥，就闻见股焦香。

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王屠户指着街角个支着石磨的小摊：“瞧见没？那就是老马，他这芝麻磨得细，掺点绵白糖，能香到后脑勺去。”

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老马是个干瘦老汉，正蹲在磨盘边筛芝麻，见王屠户来，直起腰笑：“屠户哥，昨儿说的新主顾就是这姑娘？”

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