第一卷 第17章 谭家菜一流

验实力。其他八大菜系我都有所了解，谭家菜也知道一二。”

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谭家菜！杨厂长闻言一愣，记得原厨子傻柱似乎也擅长此菜。

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此时，正忙着炖鸡的马华不乐意了。他眼看即将大功告成，展示自己的厨艺，却被苏建设一盘普通的麻婆豆腐抢了风头。

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“你胡说！我师傅的谭家菜是不传之秘，在四九城也是数一数二的！”

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“你一个乡下来的懂什么？”马华满脸不服，怒斥苏建设。

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这话让杨厂长和李胜副厂长脸色不悦，给他机会却不知收敛？

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但马华已怒火中烧，这些话是他尚存的理智所言。

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“苏建设，你要是不来，大厨之位就是我的！”

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众人闻言不屑，就凭你？

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杨厂长沉默，审视着苏建设，比起马华，他更想知道苏建设的真实水平。

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在川菜的世界里，仅掌握麻婆豆腐远远不够。

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若能让贵宾品尝到正宗的川菜，此次合同定能顺利签署。

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望着面前近乎失控，用言语猛烈攻击自己的马华，苏建设含笑摇头。

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在宗师级的厨艺标准下，

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马华的厨艺如同孩童挥舞大刀，稚嫩且不合时宜。

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苏建设缓缓讲述谭家菜的历史：“谭家菜源自清末，由谭宗浚老先生创立，他身为京城翰林，对食材挑选极为严苛，用料精准，工艺精细，火候到家，口味纯正。”

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随后，他径直走到马华操作的灶台前。

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