吧?”
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陈秉文拿起存折轻轻拍了拍,“这钱总归要花出去。
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一个成熟的流动点,每天稳定卖出一两百碗糖水很轻松,二十个点就是三四千碗!扣除成本,利润足够覆盖扩张开销还有大盈余。
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更重要的是,它把‘陈记糖水’的牌子,牢牢钉进了每个工人的日常里,这是无形的资产!”
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在陈国富和汪巧珍心里,对品牌的概念还只是最基础的理解,完全想象不到后世围绕品牌可以展现一系列的商业操作,把品牌的作用发挥到最大。
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不过陈秉文没准备给老爸老妈解释品牌的效果,想要把品牌运营说透,可不是短时间内就能说清楚的。
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他话锋一转,手指点向地图上那些繁华的商业中心:“光有工业区还不够。
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港岛中环、铜锣湾、尖沙咀,九龙旺角、油麻地......这些地方,写字楼的白领、逛街的市民、游客,消费能力更强,需求更高。我准备这些地方,开‘陈记糖水站’!”
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“糖水站?”陈国富对这个新名词感到陌生。
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“对,”陈秉文点点头,确认道:“就是标准店。
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它不需要那样大的铺面,有个十几二十尺的小门脸,甚至商场里一个敞亮的柜台位就够。
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核心是:位置醒目、干净整洁、操作简单。
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店里不做复杂加工,所有糖水、点心,全部由中央厨房做好,用保温桶配送过来。
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店员只需要装碗、售卖和收钱。
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就像一个升级版、固定版的维园档口。”
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陈秉文接着说道:
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