第一百八十三章 尝试

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范大厨在厨房工作了三十多年，可从来没见过这种调味料，“是从西域运输而来的新玩意儿吗？”

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眼见他也不认得这种东西，陈鹤松也没有继续多说什么，而是直接吩咐对方用这牛油膏做一份菜出来。

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得到了二掌柜的指令，后厨便立刻忙了起来。

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随着一条鲜活鲤鱼被褪去鱼鳞，迅速被切成了肉片，灶台上的砂锅也被烧开。

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范大厨将牛油膏放入其中，伴随着其慢慢融化，汤汁很快就变成了黄红色，同时，一股奇异的香味在后厨飘散开来。

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“这香味倒是颇为浓郁，只是不知道口感如何？”陈鹤松站在门口，内心暗暗赞叹了一句。

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不多时，经过处理后的鱼片便混合着豆腐、酸菜被放入砂锅中。

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汤汁沸腾，慢慢浸入鱼肉之中。

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也就短短不到一盏茶工夫，范大厨便将砂锅从灶上取出。

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鱼肉不同于牛羊，肉质鲜嫩，只需要短暂烹煮便可食用，若是时间长了，不仅口感会变差就连肉也会松散不成型。

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看着浸泡在滚烫红汤中的鱼片，陈鹤松舔了舔嘴唇，取出筷子便夹起一块送入口中。

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麻、辣、香！

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一瞬间，极具刺激的口感在他口腔内炸开，额头上瞬间便冒出了一层白毛汗。

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嫩滑鱼肉和这股辣味融合在一起，就连以往最难处理的土腥味，此时陈鹤松也没有尝到任何一丝！

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“这味道……”

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他瞪大了眼睛，又挟了几块豆腐和酸

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