第四十五章 松露的正確吃法

一个几十上百呢，你们尝尝看值不值。”

“这……真能吃？”

李阳和阿步看著黑漆漆的松露，面面相覷，明显不敢尝试。

“唉，算了，我先来吧。”

张遥说著便夹了一片松露，先闻了闻，然后直接送进了嘴里，细细品尝。

第一片他没有蘸佐料，他想试一试它原本的味道，看看有没有什么特別之处。

“怎么样？”

李阳和阿步用期待的眼神看著张遥，等著他分析分析。

张遥细细品尝以后，道：“入口有些硬脆，菌香很足，但有点泥土的腥味，口感有些粗糙，整体来说没有松茸细腻，也没有松茸鲜甜。”

张遥说完之后，又夹了一块更薄一点的，蘸了芥末酱油之后，送进了嘴里。

又一番品尝之后，道：“蘸芥末和直接吃还是有一点区別，芥末的辛辣加上酱油的咸香，混合著菌香味，风味不一样了。”

李阳和阿步这时也拿起了筷子，各自都夹了一块儿之后，学著张遥先尝试了不蘸料的，吃完之后又尝了尝蘸料的。

阿步吃完以后摇了摇头，道：“搞不懂为什么城里人喜欢这东西，我是吃不出来到底哪里好吃。”

李阳细细回味了一会儿后，道：“我觉得香味还行，但口感感觉有些糙，或许还有其他的吃法吧。”

张遥这时解释道：“其实在高级餐厅里面也很少直接吃松露，一般情况下都会用来配合其他的菜来做，或者是像香料一样，磨成碎撒在其他菜上面。”

张遥说话时夹起了一块腊肉送进了嘴里，他刚嚼了几下咸香的腊肉，腊肉的香味和原本口

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