第四十五章 松露的正確吃法

p;张遥从桶里挑了几个品相不错，成熟度比较高的松露，准备拿来尝一尝。

没有成熟的黑松露切开里面是白色的，而已经成熟的就会变成黑色，或者是灰黑色。

张遥把松露清洗乾净之后，找来了工具，把它们切成了薄片，切了一盘。

切完了松露，他又切了一盘松茸，一盘奶奶燉的熟腊肉，然后调了一碗芥末蘸水。

“阿遥哥，你这是干啥？”

阿步和李阳看到端上来的松茸、松露和腊肉之后，好奇的问道。

张遥摆好了后，道：“喝酒怎么能没有下酒菜呢？这些是下酒菜。”

李阳看著桌上的东西，皱著眉道：“这腊肉我理解，可这松茸就这么生吃啊？还有这个黑漆漆的片片是啥？”

阿步也跟著道：“阿遥哥，这个黑黑的不会是猪拱菌吧？你生吃松茸就算了，这玩意儿你也拿来生吃吗？”

阿步之前吃过松茸刺身，所以並不觉得奇怪，但看到松露的时候，他也有些懵。

这个东西在村里可没见谁吃过，顶多偶尔做鸡肉、做腊肉、或者蒸鸡蛋的时候，会放上那么几片而已。

其实它就是菌香独特，但直接做来吃口感会比较差，所以大部分时候这玩意儿都是捡来餵猪的。

张遥介绍道：“什么猪拱菌，它也有一个好听的名字，叫松露，虽然没有松茸好吃，可在国外卖的可一点也没有比松茸便宜，它也和松茸一样可以拿来刺身。”

“松露？”

李阳和阿步几乎异口同声，一脸疑惑。

张遥点了点头道：“对，就叫松露，这玩意儿在高级餐厅可是按克卖的，

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