。”
“海带。”
“作为高汤中的两种调味大师。”
“蘑菇,以其鲜美的菌香,为汤底注入了灵魂,那是一种来自山林深处的原始味道,纯净、深邃。”
“而海带则以独特风味,为这道素食高汤带来了一抹清新的亮色。”
“两者结合,让整一口浓汤上升到至高的境界!”
……
咽了咽。
林旭,闭上眼睛去感受着那悠长的余味。
果然啊,这碗香浓拉面的汤底,妙处远不止于此。
辣油!
姜!
城一郎,还在汤中加了这两样东西。
使得高汤在浓而不腻的同时,又增添了一抹辛辣的刺激,如同生活中的“小确幸”,让人在品味中感受到一丝丝温暖。
配料部分,更是凸显了城一郎作为“当今料理世界强者”的细腻功夫。
每一样食材。
都被独立处理,精心雕琢。
直至最后,才如同拼图一般,巧妙融汇在一起。
豆腐的嫩滑、蘑菇的鲜美、青菜的清脆……每一种食材都保持着其独特的风味与口感。
却又能在汤底的怀抱中,和谐共生,共同编织出一幅味觉的画卷。
而最令人惊艳的,莫过于那一种名为丹贝的配料。
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