第342章

芝麻菠菜。

菠菜在水中汆到八分熟就捞出，而后胡乱码在一处，随手几刀下去切丝，整个过程都透露着一股爱咋咋的的随意。成品当然也有一种自然天成的美感。

如果是将这道菜送到宴席上，虞凝霜或许会将菠菜用手小心抟成宝塔状，再用其它彩色菜蔬和香叶装饰一番。

但既然是自己吃，倒是没那些整形的讲究了，只需努力将那芝麻酱调的油醋汁子调得美味。

浓郁到接近固态的芝麻酱，加了开水泄开，便有了一种奶蒙蒙的质感，神奇地让醇厚和轻盈两者并存，往菠菜上一浇就成。

只不过拌的时候要小心，轻轻将其摊开，慢慢沾满酱汁，否则那些吹弹可破的菠菜便要碎掉。

有了这一道鲜爽的小菜，再加那一道温暖的清粥，一大桌家宴才算是完美，众人都吃到酒足饭饱。