了嘴里的烧鸡。
他瞪圆了眼睛看着严澄。实在想不明白,这总是哭哭啼啼要找“阿嫂”的小家伙, 怎么忽然间就这么干脆地改口,笑容甜美地在夸赞他“霜姐姐”做的菱角粥?!
至于那两位当事人,倒是情绪极其稳定,虞凝霜无奈地飞了阿爹一眼,警告他管理住表情,而后给埋头苦吃的严澄夹了一筷头菠菜。
“多吃点青菜。”她柔声嘱咐。
不出所料,除了几样小咸菜, 虞全胜买来的全是肥美的鱼肉。
虞凝霜无法, 只得赶紧再想办法做一个清爽的。
幸好家中开垦了一方小小菜园。
长宽各不过十步, 却种满香菜、小葱等等常用的小株蔬菜, 足够一家人使用。
其中菠菜已成熟,这畦上的青波浓浓便被虞凝霜截下几抹, 投入沸水之中。
根红茎绿, 茵茵可爱,在一众绿叶蔬菜之中, 菠菜的质感是尤其独特的。
生菜爽脆, 韭菜柔韧, 白菜则厚实水灵……然而只有菠菜是实打实的一个“嫩”。
那菠菜叶也不知是怎么长的,就算不放油烹制,也有一种油润润之感, 它不会裂开, 也不会断开, 简直像是可以随意在手中揉搓的软缎。
虞凝霜常常在想,这是否也是菠菜名字的来源?它们就像无穷无尽的碧波一般的柔嫩。
菠菜还是早春里最先发起来的那一茬菜。历尽艰辛, 从霜丛雪底长出来,只为给餐桌妆点一份生机勃勃的绿意。
因此虞凝霜非常喜欢菠菜,各种做法也烂熟于心。
她今日做出来的,却是最简单快速的一道凉拌
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