断搅拌,柴火燃烧的温度不断上升,均匀地传导在艾草液上,水汽不断蒸腾,混合在液体里面的糯米粉也迅速变熟,颜色由白转为透明。
因此艾草液的颜色逐渐恢复成绿色,看起来好看极了。
并且赵青悠还能够感觉到,自己越搅拌需要用到的力气越大,镬里的东西也逐渐成团,每搅拌到一个地方,那里的面团就会粘连在铲子上,需要她用力的拉扯才能把铲子从里面拔出来。
郑琬也看出赵青悠有些力不从心,她赶紧和刚刚一样接过赵青悠手里的铲子,开口道:
“接下来就由儿负责。”
赵青悠顺势放开手,看着郑琬搅动的动作。
她结束的时候,面团呈现的还是一种浅绿色,可是随着郑琬越来越大的搅拌动作,里面的面团逐渐转化为一种墨绿色的面团,里里外外都是一种颜色。
并且在自己的眼里,这种神奇的变化看起来还挺有趣的。
就在她沉迷其中的时候,郑琬飞速放下自己手里的铲子,从旁边取来两块碎布,捏住镬两侧的耳朵,将它从炉子上取出来。
带着镬连同里面的青团就往身后的桌子走去,一个倾倒的动作,就把里面的青团稳稳地倒扣在涂抹了熟油的案板上。
“嘣!”
这一声才让赵青悠回神,她扭头看着底部冒着热气的镬,赶紧往郑琬的方向走去帮忙。
“娘子小心!”
迎接她的就是郑琬甜甜的微笑,笑着说:“等到这一大团的青团晾凉,我们就可以开始制作下一步了。”
第41章 咸蛋黄肉松青团
她先将镬放到一旁用清水泡着,
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