不清楚,究竟什么是好?什么是坏?
又怎么让别人理解你的东西?
所以冯正明先在自己店里定下规矩,让自己的店起到带头作用。
这样再去向省里其他的店进行推广也更有说服力。
冯正明看向师兄们:“这一趟南下,我也是想要去考察考察,别人的一些东西,看看有什么值得我们学习的经营策略。
回来我们也可以学习一下,完善一下我们店里的一些不足。”
这个时候,大师兄李辉东突然低声提醒。
“正明,有些东西是不是别太急?现在生意还是有些差的,你看最近汇泉楼的生意就明显差了不少,现在不少厂子也都面临不少问题。
这种时候,我们如果做的太过了,会不会制造出一些麻烦?给后厨里大家太大压力?”
冯正明自然明白大师兄的担忧。
他也很清楚,接下来几年时间里,国内会进入一段时期的经济放缓期间。
可能会有大量的人失去工作,会有不少落后的产能逐步被淘汰。
将会有更多新兴的产业重新获得崛起的机会。
这个过程会持续几年,也会伴随着一些动荡。
餐饮肯定也会受到一定的影响。
尤其是汇泉楼这样的大酒楼,整体的生意上一定会受到冲击。
但也正是因为这一点,冯正明才觉得这是一个很好的机会。
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