第773章 南下旅途

r/>

他的想法是，趁着低谷期把一些规矩确定下来。

并且推动泉城乃至全省各地的餐馆和酒楼进行一些改变。

让大家都能够接受新的规矩。

让所有馆子都能遵守规矩。

这样一来等到这一段时期过去后，大家都已经习惯了新的规矩，各家馆子也都是遵守着规矩去做。

那么在后续经济好转时，很自然会让鲁菜迎来一个井喷式的发展。

提前做好了准备，才能应对未来更大挑战。

甚至是成为引领千禧年后新环境的弄潮儿。

冯正明没有跟师兄们说太多，他只是告诉师兄们。

“不管环境变得怎么样，我们都应该要坚守好自己的手艺，要规规矩矩把每道菜做好，不能因为客人减少就去敷衍还愿意来吃的客人。

汇泉楼可能接下来确实会面临比较大压力，但好在还有几家干饭铺在。

把子肉虽然一块赚钱不多，但是把子肉靠走量依然会有很大盈利。

所以师兄你们不用担心，大不了汇泉楼也可以推出一些优惠，只要能维持住收支平稳。”

冯正明多少是能预见到，接下来汇泉楼可能要面临的困境。

这也是他为什么要在省内各地开把子肉分店。

简单一句话，就是要赚钱。只有先赚钱，让自己平稳度过可能遭遇的一些经济困境。

&nbs

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共10页