从卖盒饭到中华名厨
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第759章 国宴后的交流

可能暂时还不至于威胁到我们传统手艺和馆子,但如果我们不能及时跟上步伐,可能我们终究会被那些西式的餐饮店比下去。”

冯正明知道,自己现在说出这番话,可能在场各地的大厨们不会在意。

毕竟如今,厨师还是一个非常好就业的行当。

而且对在场参与国宴的大厨们来说,他们是完全不必担心没有市场。

有了这一次参与国宴的经历,对大多数的大厨而言,回去之后他们身价会水涨船高。

他们甚至会受到更多的追捧,根本不用担心自己的馆子没有顾客。

可能他们把招牌亮出去,馆子会络绎不绝吸引相当多的人。

到时候甚至他们各家的门槛都会被踏破了。

但冯正明觉得自己还是要说出一些话。

“我知道,各位这次参与国宴回去,肯定身价都会水涨船高了,可能你们也不会为有没有顾客发愁。

但我还是想说,我们不能故步自封,我们应该继续向前走。

要看到自己的一些不足,要学习一些新的东西。

尤其是我们既然参与国宴了,我们应该肩负起职责,要监督各地的馆子,都要把传统的手艺做好,不能因为不缺顾客去糊弄。”

这一次倒是让在场的各地大厨明白了。

冯正明的意思很明确,是希望大家回去能肩负起大厨的职责。

要把各地厨师的手艺规范化,不能让滥竽充数的厨师去糊弄顾客。

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