味多一分,便失了味道。”
看出来了,梁老是真喜欢这肘子,他也是真喜欢讲评,随口就讲出了许多门道。
向伯明恨不得拿笔记录。
梁玥则好像恍然大悟,“原来是地名,不是牛肉做的,就像重庆鸡公煲,跟重庆没关系,是张重庆发明的一样对吧。”
梁老忍不住又笑了,连连称是。
话题越扯越远。
虽然牛佛烘肘听着也挺起劲,吃着更起劲。
但骗这块肘子是为了听开水白菜啊。
听开水白菜传说中最夸张的如清水一般的清高汤,为啥要放一只大公鸡。
好奇死了。
那位侯老仗着跟梁老关系好,直接捶了他一下,“老梁,赶紧说说公鸡入汤!”
“那只公鸡啊……”梁老嘿嘿笑着,“叫做一只雄鸡压鲜,十二只雌鸡补润……”
(本章完)