御厨小饭馆[美食] 第2节

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“中午还是我来做饭吧。”陈奶奶接过白香凝手中的袋子，里面的黑鱼猛地弹了一下，袋子被扯得哗啦作响，吓了她一跳，差点连鱼带袋子一起扔了出去。

陈奶奶发愁，黑鱼这种生性凶猛的鱼类她从来没做过，这可真是难倒她了。

白香凝见状，将袋子拎到厨房，然后把鱼从袋子里拿了出来放进了水池。

“陈奶奶，我借用下厨房！”她从里面探出头，对站在外面的陈老太太说道。

老两口好奇地往厨房里面看去，只见白香凝手起刀落，以一种非常冷静的姿态用刀背在黑鱼头上狠狠敲了一下，刚刚用力挣扎的黑鱼顿时没了动静。

还没等老两口惊讶，白香凝把刀翻转了过来，在鱼肚上快准狠地划上了一刀，切口整整齐齐。她三下五除二就把黑鱼的内脏拽了出来，又用刀尖将黑鱼表面的黏液刮去，整条黑鱼便处理好了。

陈大爷和老伴看得啧啧称奇，白香凝的手法一看就是练过的，根本不像是新手，所以他们也不再瞎操心，把厨房完全交给了白香凝。

白香凝将锅烧到七成热后，把鱼块鱼骨下锅煎一分钟，等到鱼骨变得焦黄后加入足量的开水，再放入少量姜片，一直开大火熬煮，随着时间的推移，锅中的汤翻滚沸腾，逐渐变得浓白，鱼汤的香味飘散开来。

原本坐在外边看报纸的陈大爷循着这股不同寻常的香味走到了厨房。

“香凝，你在做什么菜啊，怎么这么香？”

第2章

“我在做一鱼两吃，陈爷爷您稍等下，我马上就做好了。”

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