烟雨街 第9节

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祝余从磨豆机上取下粉仓，将磨好的咖啡粉倒进湿润好的滤纸内，她喜欢这支豆子的果汁感，所以在萃取这支豆子时，总是更愿意突出它的水果酸甜以及丰富层次，但同时又要注意手法和时间，不能让咖啡余韵过短、口感太薄。

注水，闷蒸，再注水，等待，再注水，最后咖啡液全部滴入分享壶，结束萃取，用时大概两分钟。

池鹤目不转睛地看着她的动作，没觉得和自己的有什么区别，不都是三段式萃取嘛。

他犹豫了一下，起身走到吧台边，小心地开口：“你好，麻烦请问……”

祝余闻声，立刻抬头看向他，满眼关切地道：“怎么了？还有什么需要的么？”