军营小食堂 第16节

加一道土豆红烧肉，这几个菜都不复杂，用的原料也都有。

两条大肥鱼就做成红烧鱼吧，做烤鱼有点费时间。

素菜有茄子豆角还有丝瓜，三种菜都简单炒炒即可，十五个人十个菜，每份菜量大，足够吃了。

她准备的都是重盐重油的下饭菜，毕竟军营里的人每天的活动量大，不讲究多精细，要讲究开胃和管饱。

确定菜单后，江婷让王戎去杀鱼，自己则把杀了的鸡清洗好，一只丢进锅里加姜片白酒开始煮，一只剁成块放进另一个锅里焯水。

两口灶齐开火，火舌滚滚，大锅里很快就咕噜咕噜翻腾了起来。

王戎很快杀好了鱼提回来了，用盐巴白酒老姜腌制上。

趁着王戎给土豆削皮，掐豆角的时候，江婷将猪肉切成各种需要的形状，细丝儿做鱼香肉丝，肉片做粉蒸肉和扣肉，块状做红烧肉。

先将焯好水的鸡肉捞出来，又将块状的肉丢进去焯水。

王戎笑道：“江兄，你的刀工真好，练过的吧？”

江婷笑了笑，手上动作不停，“笃笃笃”的声音有节奏地响起，快而有力，木耳、辣椒、胡萝卜在她的刀下安安分分规规矩矩地躺成一排细丝儿，一眼看过去，竟觉得每根细丝儿的粗细分毫不差。

“没，没事自己琢磨的。”

她让王戎去炒大米再碾碎做粉蒸肉需要的粉，自己则开始弄扣肉。

王戎不经有点佩服江婷了，她年纪轻轻的，做饭却有模有样，一看就

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