最好做,但食材却最难得。
李逸准备的菜是【手抓羊肉】,只用清水和盐煮。
可用到的羊,却是从国内空运过来的盐池滩羊。
同样,生肖鸡菜【文昌椰子鸡】,用的也是从国内空运过来的文昌鸡。
实际上,除了牛羊肉,大众蔬菜和一部分调味品,华夏队用到的大部分食材,都是从国内运过来的。
甚至包括猪肉。
生肖狗菜【狗不理包子】的肉馅儿,和生肖猪菜【东坡肉】,都要用到猪肉。
但来之前,李逸就已经打过了预防针。
欧洲这边的猪肉,和国内完全没法比。
因为不劁猪,杀猪也不放血,导致这边的猪肉腥臊味爆棚。
因此,李逸特意联系了国内几个品种猪厂,专程杀了猪,加急空运到了得国这边。
无论哪个国家,哪种饮食文化,食材都是很重要的。
不光华夏队在食材上大费周章,其他国家的参赛队也同样为了食材煞费苦心。
这是职业厨师的职业素养,一切只为制作出最顶级的美味。
等到最后一道生肖猴菜【鲜汤猴头】的高汤熬好之后,比赛时间也接近了尾声。
很多国家队的菜品都已经做好了,已经开始摆盘了,而华夏队这边的菜却都才只做了一半。
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