一口天价炒饭,老唐当场拜师 第2节

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李逸随口解释了句。

“诶？可以啊！”

老唐低声嘀咕了句，有些惊讶的退回了身来，冲身后的同事说道：“这小老板有点东西！”

“为什么？”

同事们不解。

见状，老唐笑了笑，解释：“这招叫借味儿，是用米来借虾的味道。

做法就是把新鲜的基围虾剖开，挑去虾线，然后把泡好的米填进去，上锅蒸制，这样米中就会带有虾黄的醇香。

然后再把蒸熟的虾籽加进去，可以增加米饭的口感，还能多一些鲜甜。”

听了他的解释，众人这才恍然大悟。

“这么说，这炒饭还挺讲究的。”

“就应该这么讲究，一万块一份呢！”

老唐不以为然：“要是只借个味，加点虾籽，我肯定是不满意的，一万块一份的饭绝对不能这么打发……”

他话还没说完，就闻到了一股突然飘散出来的浓郁鲜香。

“哇！好香！”

“什么啊？闻起来好好吃的样子！”

四周围观的众人的惊叹声此起彼伏。

咕叽！

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