边关厨娘发家记（美食） 第21节

，试验了好几日才找到了满意的比例，这几天她就吃各种不成功的面筋，拌着吃炒着吃，都快吃吐了，大福闻见生面筋的味道都直龇牙。

中午在盒饭摊上告诉了食客，自己晚上要出摊烤面筋的消息。

第一天出摊，石家两口子还特意帮她把烧烤炉推过来，帮她串面筋，杂七杂八地干了不少活，帮她把这个摊子撑起来。

所以第一炉，方念真就烤了十串烤面筋，给自家人吃。

她做了两种调料，一种是辣椒末、胡椒粉、芝麻碎和盐做的干料；另一种是红通通的甜辣酱。

她实在是没发现有卖孜然的，也不知道是不是还没传过来。

炭火旺盛，方念真的小摊也亮点多多，装饰显眼。烤面筋定价也不贵，两文一串，五文四串。

石家三口人就等着做第一批食客，也是捧个人场。小石头已经闻到香味儿了，搓搓手等着接串。

“烤好啦！小石头吃甜辣酱的吧，那个相对来说，不怎么辣。”方念真看着火候正好，就把面筋从烤架上拿下来，准备刷料。

“啪嗒”，刚离开烤炉，签子就断了。方念真护了一下才没把烤面筋掉地上，赶紧小心翼翼地转移到刷料的盘子里。

拆开一个面筋检查，只见竹签中间都烧黑了，所以断掉了。

她抬头和石家三口面面相觑，“呃……可能是火大了。”

好在十串面筋，只断了四个，方念真想给他们吃没断的那几个。

石家人却执意要吃

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