评选。
楼晚前面的评选是以中秋月饼闻名于世的南城老字号——祥和云记。
他们此次参赛月饼是乾隆二十九年行宫时,恭进皇太后的一品月饼——奶酥油松仁月饼和香油果馅月饼。
从楼晚被出题‘古今之韵’之后,她后面的选手除了咖啡和西餐之外,都逃不了要以‘传承中式美食’之名命题来做此次的参赛美食。
祥和云记的月饼评选完,获得了一个不错的票数。众人的目光纷纷放在楼晚身上,也包括即将被评的林清。
她扭头看着楼晚端起的托盘,上面除了糕点,还放着四杯用透明玻璃杯盛着的颜色层次分明的饮品。
她不由得垂眸看自己桌面上用磨砂琉璃杯做容器的冰镇紫苏引,有种当头一棒的凉意顺着头皮骨蹿下。
心里一道声音在告诉她——你完了。
楼晚将托盘端到展示台上,摄像将糕点和饮品投影到大屏幕上。
展示三十秒后,楼晚端起托盘,走到评委席桌面上放好。
美食大家李柏荣看着托盘上的糕点和饮品,拿起话筒,有些迫不及待地出声问:“不知楼当家做的是什么?”
楼晚端起糕点。
她手上的天青色食盘里是一道米白色相间着金黄色的糕点,糕面上撒着浅黄色干桂花和桂花蜜。
非遗美食传承人看着,有些犹疑:“这难道不是……桂花糕吗?”
 
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