海獭两只爪子勾在胸前,仰起上身,张大嘴巴,咔嚓咔嚓咀嚼起来。
带鱼煎得十分酥脆,他们可以直接听到海獭牙齿咬碎煎带鱼的声音。
叶雪衍本来还不太饿,听到这个声音再也忍不住了,又盛起两段带鱼,在上面撒了一些椒盐,跟谢醒一人一块分着吃。
刚盛起来的带鱼还热着,油脂全藏在里面,外面是一层酥酥的壳,一口咬下去,外酥里嫩肉汁充沛,油脂的香味,椒盐的辣味,鱼肉的鲜味完美地融合在了一起,简直要在舌尖上跳起舞来。
叶雪衍吃完一块,忍不住又捏起了另一块扔进嘴里,一边呼呼地呵气,一边继续吃,厚肉银带太香了,一口一大块好满足。
可惜了,它们还没长大,也不能多捞。
要是长大了,他一天吃三次,肯定不嫌弃腻。
叶雪衍吃完,有些遗憾地想。
谢醒轻轻将盛带鱼的盘子料理台上,问道:“尝出区别了吗?”
“当然。”叶雪衍说,“上好的野生带鱼肉质细嫩,味道也清香,跟厚肉银带一比,却差了一大截。厚肉银带的肉质格外肥厚,里面油脂丰富,香气足,口感也细嫩,带鱼独有的清香味完全压制了腥味。”
叶雪衍说完,看着锅里还在滋滋煎着的肉厚银带,意犹未尽地说道:“要是不同的带鱼煎出几盘出来,让我尝了盲选,我肯定能尝出其中的厚肉银带,它太特别了,各方面都和其他带鱼略有一点区别,综合起来就甩其他带鱼一截。”
谢醒点头:“是厚肉银带和其他带鱼的区别,还是海洋牧场里的厚肉银带和其他带鱼的区别?”
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