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都烤的这么完美了,居然只是原版的百分之五十?
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对于林宸每掏出一道菜肴就要摇头的行为,安德烈感觉自己已经开始有点习惯了。
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林宸也没多说什么废话,将平底锅拿过来放在烤鸭屁股底下,拔出缝着鸭屁股的树枝,一刀捅进去后向下划出一道口子。
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一大股鲜美滚烫的汁水从鸭屁股上方豁口处泄洪般喷涌出来,连带着还有不少切成片的菌菇也流了出来。
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“这么多汁水?”
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安德烈震惊地盯着平底锅中积了薄薄一层的肉汁,怎么都想不通为什么烤鸭肚子里会存在这么多水分。
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王绒鸭他可不是第一回吃,包括其它品种的野鸭野鸡什么的,多多少少都进过他的肚子。
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按照正常的烤制方法,别说是汁水了,等肉烤熟了不塞牙都已经算是手艺很不错了。
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“这是我灌进去的,提前调了味的,你可以理解成是腌料汁。”
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将鸭肚子里的食材全部掏出来后,林宸将烤鸭平放在干净的叶片上,锋利刀尖沿着鸭腿和鸭胸连接处一刀切进,轻轻松松将两条大腿分离出来。
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没了碍事的大腿,军刀可活动的范围扩大了许多,上移至下胸贴着屁股的地方斜着切入。
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也没见他有什么动作,只是轻轻一扯,一片筷子厚的带皮鸭肉便被片了下来。
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刀尖上移,以同样的厚度继续斜着切片。
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他的动作慢慢变得熟练起来,从刚开始两三秒切一片逐渐变成一秒一片,动作之快,几乎晃出道道残影。
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不一会儿,半只烤鸭就
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