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伴随着滋滋作响的美妙音符,肉眼可见的油脂开始析出,很快就在锅底积了一小摊。
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林宸左手握着锅把轻微快速抖动,右手拿着树枝筷子将五花肉片一一翻面,确保受热均匀。
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短短几十秒的时间,空气中弥漫开浓郁的油脂香气。
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闻到这股香味,安德烈哪还有心思干活,眼巴巴地等在旁边想看看林宸到底能做出什么特殊料理来。
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当锅中的豪猪五花肉片被煸的通体微微泛焦时,林宸抓起一把榆黄蘑和蜜环菌丢进去,从浸泡鸭血的汤锅中倒了一点点汤进来,随后用力一颠。
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“哗啦——”
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橘红色的火苗毫无征兆地窜上半空,肉香混合着油香在此刻瞬间爆发,滚滚水蒸气升腾。
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在鸭血汤的加持下,撕碎的榆黄蘑还有蜜环菌很快就被滚烫的蒸汽熏软,表面也均匀裹上亮晶晶的油脂,随着不停地翻炒散发出浓郁菌香。
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“哇哦~”
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安德烈眼中异彩连连,下意识鼓起掌来。
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他怎么也没想到大夏厨师做饭居然是这么个操作模式,这跟他想象中的厨师完全不同。
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在他惊讶的时候,林宸又抓起一小把切成段的山韭撒进锅里,适当撒了些盐翻炒几下,直接将平底锅举到他面前。
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“来,做好了,豪猪五花肉炒野生菌,吃吧。”\n', '\n')