第71章 酿醋

解开上面厚厚的松针，一股淳厚的酒香飘出，丸子上全都一层菌丝。

“嗯，好香！”战士们围上来，惊呼，“呀，长霉了！”

“这是菌丝，说明发酵成功，酒麴成了！”冯素莲好笑，这些战士们真可爱。

“啊，就好了？”战士们尷尬地挠挠头。

“还没！晾晒一下，等菌丝晒乾，就可以做醪糟了。”冯素莲將面筛放到坝子上阳光照射的地方晾晒。

“小冯，罈子洗乾净了！”老郑提著洗净的罈子回来。

“舀五斤米洗净沥乾，不能沾油。”冯素莲將罈子用开水过一遍，倒扣沥水，

“还要烧一罈子开水晾凉，都不能沾油！”

“好勒！”战士们不用吩咐，各自抢活儿干，一起酿醋。

一想到以后有醋吃，嘴里不停冒酸水，好久没吃酸味儿，嘴里寡淡得很。

冯素莲將沥乾的米倒锅里，小火翻炒，老郑亲自添柴，担心给烧糊了。

米炒至金黄，铲起装面筛，摊开晾凉。

晾凉的炒米装入罈子，冯素莲想了想，回去把自己那包白拿来，放了小半包。

“呀，小冯！”老郑看得心疼。

內地还好，白虽贵，但买得到，这里白是有钱也买不到，不想小冯还藏著这好东西！却这么糟蹋！

一倒小半包，把大家看得心肝颤！

“小冯，知不知道这白有多金贵？”老郑恨自己动作慢了，没能及时止住小冯。

“呃，加点儿，米醋

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