临安城美食录 第55节

就扔砂锅里做海鲜粥，倒也算各得其所。

吃蟹不能没有酒，螃蟹菜的热卖，连带着二楼的酒肆都热闹许多。

林稚正低头拿酒壶给客人温酒，忽然有人用手指轻轻敲了敲桌子，“蟹壳拼好了，劳烦小郎君随我前去一看。”

“拼蟹壳”是趁蟹菜上新新出的活动，规则简单，把剥干净蟹肉的蟹壳重新拼凑成螃蟹的形状，可免费再赠一只蟹。

就像“五十文喝遍全场”一样，听着容易，做起来却很难，要把啃得稀碎得蟹壳重新拼凑起来，还要拼得栩栩如生，相当具有挑战性。

是以这项活动举办以来，跃跃欲试的食客倒是不少，但还没人真正成功过。

却没想到让这位“高先生”打破记录了。

高先生是酒楼最近的常客，一位年逾花甲的老丈，穿着和谈吐都很不俗，林稚猜测对方应该是个退休文官，又听友人总喊他“高六”，便称呼对方为高先生。

林稚放下酒壶，“高先生巧手，一点不输年轻人——还从未有人拼成过呢。”

高梦华笑道：“年轻人没耐心，吃蟹总喜欢连壳带肉一并吞下，哪还能拼得出来？用长柄勺把肉和黄慢慢剔出，蟹壳不会被破坏，才能完全还原整蟹模样。”

长柄勺，听着像“蟹八件”里的东西，这高先生吃起蟹来还真是讲究。

“那我可要好好欣赏欣赏。”林稚道。

过去一看，一方小小的食案上赫然立着一只橙红的螃蟹，两螯朝前，八足挺立，不仔细看根本发现不了，其实里面的蟹肉蟹黄已经被吃了个干净。

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