没什么需要插手的,便轻轻应了一声,在一旁安静等待。
“……”
炭火在陆平安的拨弄下噼啪轻响,他將烧红的成型炭捣碎,又铺上一层新的备长炭。
等备长炭引燃,天色也黑了下来。
山里天黑的总是特別快。
百合铃已经打开两盏露营灯,暖色调的光晕驱散了帐篷周围的昏暗,晕染出一片温暖而寧静的空间。
“嗒——!”
陆平安將刚入手没多久的石锅放到炭炉上。
从空间里取出一桶5l装的清水,先將豆芽、菠菜分別焯水,沥乾后放到一旁备用。
胡萝卜丝和土豆丝分別下锅快炒,撒上少许盐调味,盛出装盘。
接著,进入本次烹飪的核心环节!
热锅凉油,待油麵冒出丝丝青烟,陆平安便將醃製好的牛肉滑入锅中。
伴隨著“滋啦”一声,一股诱人的香气便是涌动而起——那是牛肉接触到滚烫热油的瞬间所產生的美拉德反应!
“好香啊!”
百合铃鼻翼微动,轻声讚嘆。
“待会会更香。”
陆平安笑著回了一句,快速將牛肉滑炒至变色,盛出保持嫩滑的口感。
接著煎了两个漂亮的荷包蛋,捞出来放到一旁。
然后——
他就著锅底的余油,放入蒜末爆香,再倒入挤干水分的酸菜
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