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还未到天黑,村里头便传遍了明碾米被卖给苏兮的事。
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苏诚听到他人的议论,眼睛一转,好奇地看向苏兮:“阿姐,咱们买了碾米哥吗?”
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苏兮想说没有,但是转头看到正在勤勤恳恳转石磨的明碾米,突然说不太出来了。
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这个场景,还是太像苦力了。
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“…咳咳。”苏兮轻咳一声,走过去叫停明碾米,对他说,“碾米,你去歇歇,坐在那跟阿诚吃饼,我来推磨。”
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明碾米闻言,看看石磨,又看看不远处的饼,迟疑着没动。
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“阿霆。”苏兮叫了一声。
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苏霆立刻上前一步,把犹豫不决的明碾米带到四方桌前,然后把酱香饼放在他面前,说:“碾米哥,吃吧,阿姐自己会弄的。”
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明碾米闻到酱香饼的味道,吞了吞口水,犹豫地又看苏兮一眼,见她推起磨来没什么压力,这才低头抓起了饼吃。
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偌大的院子里就只剩下石磨转动的声响。
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苏兮一边往石磨里添豆子,一边在想豆浆的事情。
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豆浆的产生其实与豆腐息息相关。
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其中广为人知的一种说法,是说西汉朝时的淮南王刘安母亲甚好黄豆,因病不能咀嚼,所以他就将黄豆磨成豆粉,在其中加入“石膏”就制成了豆腐。
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豆浆就是豆腐的前一个步骤。
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不过,早期由于豆浆处理技术的不到位,豆浆又有豆腥味、‘又有粗糙的颗粒,并不受人们欢迎,一直到宋朝时期,工艺成熟之后,豆浆才逐渐推广开来。
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