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云卓嗯了一声点点头,让八斤将准备好的食材与调料品挨个下锅。
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虽说动作仍旧笨拙,做菜的手法并不是太利索。
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但好歹在风月楼也是干了十几年了,因此,云卓稍加调教,也算得上是有模有样了。
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“记住了,一个厨子,那就是要有着变废为宝的实力。好食材谁不会做成菜。但要把一般的食材做成人间美味,那才是本事。”
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“这世上每一口吃的,都是百姓辛苦耕耘操劳得来的。在你浪费食物的时候,要想着世上还有人吃不饱饭。明白么?所谓锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦的道理,你要谨记。”
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全程旁观的杜文节听到云卓随口念出来的诗集,抚掌叫了一声好。
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八斤用力点头:“驸马爷教导的是,接下来是要转小火收汁么?”
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“嗯。”
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就这样,一边教一边做。
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云卓每次都免费充当品菜员。
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并且在品尝完之后,给出自己的意见。
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例如盐多了,糖色熬的老了,酱油少了之类的。
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在品尝的过程中,云卓也的的确确做到了没有浪费,将每次八斤做出来的红烧肉都吃完。
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终于,经历过四五次失败,云卓快要被撑死时,八斤做出了令他满意的味道。
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杜文节迫不及待的拿起筷子尝了一口气,皱眉道:“虽说好吃,但是和驸马爷您做的比还是差了一些滋味。”
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“做菜不是一蹴而就的。得需要时间打磨。就照着这个
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