我在乱世搞基建[穿书] 第7节

于三国魏晋南北朝到唐代之间的某一时代，至少在后魏以前。”而红糖用法在《千金要方》、《食疗本草》等药典中均有记载，可见其最开始是作为药品来使用。

3、关于提纯红糖：传说元代时，南安有一黄姓的制糖人家，有一天家里的泥土房子因下春雨坍塌了，墙壁的黄土压在了他家的红糖上。下完雨后，他的家人准备把黄土移走时，发现红糖全部变白了。

最为知名的是《天工开物》中的黄泥水淋法，‘待黑沙结定，然后去孔中塞草，用黄泥水淋下。其中黑滓入缸内，溜内尽成白霜。最上一层厚五寸许，洁白异常，名曰西洋糖，下者稍黄褐。’据说等糖汁凝成黑沙，‘结定’后，用黄泥水淋下，就能得到白糖。

但搜集过资料后，个人更认同x乎上一位叫做‘猫骑士’的答主的答案，天工开物里的记载或许是过于简略或偏差了。现代动用分蜜机和活动性碳等手段才能提纯，真的用黄泥水淋一下就行？根据那个答案里的考证，例如《兴华府志》记载：‘二月梅雨作，乃用赤泥封之 ，约半月后 ，又易封之 ，则糖油尽抽入窝，至大小暑月 ，乃破泥取糖，其近上者全白 ，近下者稍黑，遂曝干之，用木桶装贮。’ 将糖用泥封口，半月换泥，如此反复至半年后的“大小暑月”才能制出白糖。根据数个地方志里的记载，提纯一罐白糖的时间都需要一月到数月。本文采用了此种类似做法，大家就当多看个方法。

第7章

一夜过后，醒来的顾念第二次遭遇了汤药攻击。

这次负责监督的，是听说他烧退了立刻赶过来看望的顾夫人。

“没事就好，没事就好。”看着醒来的儿子，顾夫人喜不自禁，又合起双掌朝天上拜了拜，“多谢菩萨保佑。”

顾夫人比之前憔悴了些，眼底满是血丝，估计是前几天熬夜守着他的缘故，顾念不禁有些愧疚，“阿娘，你也要注意身体。”<

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