王苏墨用漏勺将其中几个捞起来,焦香味儿顿时浮了上来。
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再用指尖轻轻戳了戳上面,外表确实酥脆了。
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贺林跟着点头,好像真的有一点点看懂了,至少,能跟上了。
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“捞起来。”王苏墨吩咐,贺林想起了大厨房里,陈大师傅和他的副厨,陈大师傅就是这么使唤副厨的,贺林顿觉自己在这道菜中的重要性。
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贺林将白果捞起来,嚯,刚才分明那边扁扁的一片蛋皮的,竟然变成这么大一锅白果了~
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王苏墨这里重新热了另一个锅,开始熬糖。
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贺林冷不丁一个没注意,就见一大勺水下去,然后同样一大勺白沙糖就这么被放进锅里和水一起熬,贺林瞪大了眼睛,就差在脑门上写满“暴殄天物”几个大字了。
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他的那袋白沙糖,就剩那么小不点儿。
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其余的,都成了锅里一滩稀水。
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贺林惆怅。
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但王苏墨就要淡定得多。
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大勺快速翻调着,一点点将锅中的那滩稀水熬制成浓稠状的糖浆,浅色的糖浆再慢慢熬成金黄色的糖浆,最后翻鼓起均匀的气泡,浸人心肺的甜蜜就这么顺着鼻尖渗入四肢百骸。
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这简直是喜欢吃糖人的大快乐!
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贺林忽然就不那么心疼那一袋白沙糖了。
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“拿个盘子。”王苏墨吩咐,贺林已经有默契,在王苏墨开口的第一时间就准备。
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锅里的糖浆,王苏墨倒了大约四分之一左右出来在盘子里放凉,剩下的糖浆继续留在锅里,然后将刚
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