第十八章 减脂餐也能很好吃

子吧，再聊下去，饺子都要凉了！”

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朱晓晓欢呼一声，跑去洗手，心里已经在想象中午那一盘盘热气腾腾、香气扑鼻的牛肉饺子了——当然，还有晚上那顿虽然不能让沈玉加入，但依旧诱人的牛肉火锅。

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而此刻，沈玉还完全不知道，自己即将迎来一段“痛并快乐”的减脂之旅……

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中午，阳光透过窗帘洒进厨房，苏映雪系着一条浅蓝色围裙，站在料理台前，手法娴熟地准备着沈玉的“特供减脂餐”。

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她将蒸好的杂粮饭盛入一个白瓷碗中，颗颗饱满的杂粮泛着温润的淡黄色，米粒间夹杂着红豆与糙米的深棕与暗红，色泽自然又健康。饭的表面微微隆起，像是小山丘，散发着淡淡的谷物香气，不寡淡，也不油腻。

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接着，她打开平底锅，将腌制入味的鸡胸肉块煎得恰到好处。鸡胸肉被切成均匀的小方块，每一块都呈现出诱人的浅金棕色，表面微微焦香，却依然保持着内部的柔嫩。煎的时候，她撒上了一点点现磨黑胡椒与新鲜柠檬汁，使得鸡胸肉不仅去掉了原本的干柴感，还透出一股清新又略带辛香的风味，咬下去多汁又弹牙。

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一旁的蒸锅里，翠绿的西兰花刚刚出锅，一颗颗小花蕾紧紧簇拥，颜色鲜亮如初春的嫩芽，带着水汽的润泽感，仿佛刚从田园中摘下。她只用了少许盐和几滴橄榄油调味，保留了蔬菜最本真的清甜与爽脆，入口微甘，又带着蔬菜独有的清新气息。

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另一边，她将小番茄对半切开，鲜红圆润的果肉像是一颗颗晶莹的小宝石，微微撒上一点薄荷叶碎，既点缀了色彩，又带来一丝清凉的草本香气。小番茄酸甜多汁，是这顿餐食中的“小甜心”，既开胃又解腻。

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还有那盘凉拌木耳与豆腐。木耳泡发后呈现出乌黑发亮的色泽，每一片都厚实有弹性，焯水后依然柔软却不失脆感；嫩豆腐则被切成小方块，洁白如玉，软嫩得几乎入口即化，淋上一点低盐酱油、少许香醋和蒜末，再撒上些许葱花与白芝麻，色彩对比鲜明，香气扑鼻，酸香中带着微微的鲜咸，非常开胃。

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