18 第十八章 离开

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把王主簿送走，林秋然就去厨房了，有道是当一天和尚撞一天钟，今日的工钱她已经拿到了，自然得好好干活。

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她让陈仓买了两只鸡，两斤排骨，人多一只鸡肯定不够吃，炖肉的话有猪肉会更香，她打算中午做一锅炖，放豆角、土豆做配菜，在上面扯面饼，再少蒸些米饭，应该足够吃。

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昨日米饭吃得多，可见放少许糯米的确好吃。

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孙氏去买香料了，便是陈仓在一旁帮忙杀鸡剥蒜洗菜切菜。

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鸡肉剁成小块，方便入味，排骨亦是。

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焯水之后炒好糖色，再放调料、葱姜蒜、香料有香叶桂皮八角、少许十三香，炒匀之后开水浇进去，慢慢炖就是了。

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林秋然做的是死面饼，等水再开上来把面团擀开，扯大盖在上头就行了，时间一长饼就会熟透，浸足汤底滋味，不会煮烂，反而随着上面的汤汁越烧越少，饼变得但很有嚼劲，又有猪肉鸡肉的油脂香气，回味无穷。

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其中林秋然还放了山楂干，这个陈仓没看到，她也不打算说，个人有个人的秘方，说不准陈仓也有做菜的窍门。二人非亲非故，林秋然是傻的才会事事告知。

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这菜得小火慢炖，林秋然又做了两道凉菜，等着孙氏回来她就在厨房拿了个石臼回屋磨香料去了。半刻钟多的功夫，香料已经磨好，全装在罐子里。

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林秋然带着罐子去厨房，“陈大哥香料做好了，你看看，是满的。”

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陈仓看，“是挺多。”

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林秋然：“你尝了这里面的和我以前做的，味道是不是一样。”

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陈仓仔细尝了尝，味道的确一样，便痛快把剩下的钱给结了，又问林秋然这两个都怎么用。

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