4 第四章 白事

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这回上的菜是地三鲜，都是一锅出，一锅菜盛四盘。

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孙氏守着上菜，看林秋然都盛出来忍不住说这么盛不行，“你当厨子的自己不留饭出来，还等着客人给你剩呀。”

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林秋然差点忘了，以前日子好，席面的菜能剩挺多，不愁厨子没饭吃。但村子里不一样，百姓日子差，很少有荤腥，估计上一盘空一盘。

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林秋然笑了笑，“那我留一点。”

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孙氏嘱咐着，“你饿了就吃，我来炒。”

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林秋然分出点地三鲜，炒菜肯定她来，她还指望靠这个给自己找个活儿做，怎能让孙氏来。

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菜重新分好，林秋然道：“娘，上菜吧。”

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林秋然最后做了红烧鱼，鱼是提前炸过的，再烧汤汁炖，用了太长时间。

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菜全端上去，林秋然给自己盛了点饭，就在厨房吃的，忙活一上午她也饿了。除了前面两道凉菜没留，剩下的她都留了。

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鱼是多炖了一条，外头萧大石和孙氏跟着客人一块吃，少不了提起萧寻来，林秋然自己吃也自在。

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林秋然先尝了鱼肉，味道很好，红烧鱼新鲜，肉紧实弹牙，炸过的鱼皮被汤一顿烂乎乎的，鱼肉蘸点汤，更入味儿。

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肉末豆腐也好吃，这个是猪油炒的，舀一勺往米饭里一拌，香得人迷迷糊糊的。

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若是家里油多，林秋然还有一道拿手菜，是肉末豆泡，比豆腐更吸汤入味。

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众人吃饱喝足，不少人夸孙氏萧大石说他们有福气，“儿媳这么能干，以后肯定差不了。”

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还有人和刘氏说：“你闺女手艺可真好

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