4 第四章 白事

有十几道，人少时十几二十桌，多了了几十桌，这种时候最要紧的就是备菜，把菜备好能节省时间。

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把前面的步骤都做了，该炸的炸该腌的腌，最后下锅摆盘，就会无比的省事儿。林秋然把肉末都炒熟，豆腐都煎好，茄子蒸了，做地三鲜的切了条……重头菜鱼也炸过，还是裹了面粉炸的。

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孙氏看着觉得炸鱼用的油有些多，可儿媳当家作主，她还是不搭话了。

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孙氏看了看，“秋然，娘干点儿啥？”

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林秋然说道：“一会儿上菜吧，也不早了，我把菜炒上。”

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上菜一向是先凉后热，料汁调好四盘拍黄瓜直接淋上，黄瓜拍的更入味，人多菜少，份量就足，连擂椒茄子也是，满满一盆。

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萧家这回也来了不少人，刘氏也过来了，上回不欢而散，这回她就没带儿媳妇。

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村里人看着这番场景一边为萧家惋惜，一边想这样也好，至少给萧家留个后，大不了日后再改嫁。

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刘氏听着人议论心里一顿急，很快饭菜上来，众人也不再说话埋头吃饭。

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先上的是拍黄瓜，这道菜家家户户都有，可是萧家今儿的这个跟别的地方的一点都不一样，酸辣入味清脆爽口，带着点点蒜香，吃到嘴里的那一瞬间，舌头就舒服了，人也舒服了，好像一下子就清散了暑热。

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再吃那辣椒茄子，茄子烂乎乎的，入口即化，蒜泥和辣椒裹在一起，吃着更是好吃。

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一个婶子道：“这是秋然手艺呀，真不错！”

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若非是白事，萧家都伤心着，肯定得问问这菜是咋做的。

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孙氏管上菜，一道菜一道菜端上来，她招呼众人快吃，“都吃好喝好，多吃些。”

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