,也就是说,他们喝的汤里,不止有鸽子,还有毛鸡,豆汁,更关键的是,还有50只蛋融合留下的那抹独特味道,这个味道与豆汁结合,成为独一无二的鲜味来源。
\n
听完夏鸣的解答,三位评委恍然大悟,也能理解,本来毛蛋和活珠子就不是常见食材,谁没事能想出用这东西收集味道啊?
\n
郑勇麒犹豫片刻后开口。
\n
“那剩下的50只蛋...”
\n
“那个啊,那个我在等汤的空隙,将他们做成了一种独特的鸡蛋酱,现在还在比赛台上,你想尝...”
\n
“额...还是算了...”
\n
其实郑勇麒真的很想尝一尝,但想到后面还有很多料理要吃,也就放弃了。
\n
一旁的谢庭锋倒是眼睛亮了下,应该是来了兴趣。
\n
解答完评委的疑惑后,三位评委也是给夏鸣做了点评,简单来说,就是蛋和汤都非常好,但甜品差点意思,不过已经很棒了。
\n
夏鸣对这个结果似乎一点都不意外,笑着应了声,接着就将目光看向一旁的「迈卡斯」。
\n
此刻「迈卡斯」额头上已经起了细密的汗珠,但作为大厨的尊严还是让他不敢往其他方面想。
\n
评委此刻也是将目光投到了「迈卡斯」这边,半晌后,谢庭锋开口问了他一个问题。
\n
“豆汁这个食材,是不是对你来说非常难运用。”
\n
「迈卡斯」喉部吞咽了一下。
\n
“不完全是,一开始它的口感确实让我觉得奇怪,但后面我想到了平和它的方法。”
\n
听完这话的三位评委同时
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第5页 / 共6页