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【两边都打的好焦灼啊!我看光头伙夫那边也快做完了!】
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【「光头伙夫」那个木姜子贵州牛肉面,牛肉汤汁搅入面粉做出的面条竟然是粉红色的哎,真好看!】
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【好看有什么用,又不是选美,要我说还是帅大厨那边做的小黄鱼更诱人,简约但不简单。】
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【感觉「光头伙夫」这边摆盘做的很棒啊,整体的木姜子风格看起来更浓郁一些。】
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【那是气泡水吗?木姜子做气泡水是什么味道啊!】
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【非要形容的话,类似于加入胡椒粉刺激过的没放糖的柠檬露...】
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...
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随着时间一点点逼近,「光头伙夫」额头上泛起了细密的汗珠。
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因为他的面是现做的,所以比帅小剑更耗费时间,等到帅小剑按铃10分钟后,他才做完了所有料理。
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二楼,夏鸣眼神微眯,从俯视角看过去,两人做的料理都带有明显的个人气息。
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帅小剑做的,一道是凉菜「酸番茄米皮」,酸番茄在炖煮时加入了木姜子和贵区糟辣椒,米皮也浸泡过木姜子,夏鸣完全可以想象这道米皮简单但浓烈爽口的味道。
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另外一道就是热菜「酸米油小黄鱼」,贵区糟辣椒加上熬煮的米油,最终形成一个酸米油汁,然后搭配上倒入了木姜枝露的水煮出来的「小黄鱼」,味道温和的情况下,简单明了。
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反观光头伙夫这边,细算下来应该是做了三道菜。
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一道「冷吃木姜子酸牛肉粒」,一道「木姜子牛肉面+冷汤」,一道「冰木姜子气泡水」。
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