第 136 章

一片的肉煮四十分钟，软糯酥烂。

肉块在锅里待着被煮就好，王雪娇要考虑的就多了。

白切肉的肉本身是没有什么花头的，就是葱姜水，煮！

花头在蘸料上。

如果什么都没有，只有白开水煮大肥肉，是大清皇室的玩法，名叫胙肉，是用来追忆关外的艰苦时光的。

如果蘸料里有虾酱，那就是本帮菜的作法。

如果用沙姜，那就是粤式作法。

如果加入桂林豆腐乳，那就是广西作法。

如果用辣椒，那就是川式的李庄白肉。

没有虾酱，也没有桂林豆腐乳，要是有谁是这两个地方的人，那就不好意思了，谁叫你犯法的时候不挑地方。

王雪娇手头有沙姜和辣椒，可以做粤式和川式两种蘸料，很丰盛了。

虽然辣椒只是普通的红辣椒，而不是糍粑海椒，不过，有得吃就不错了，谁叫你犯法的时候不挑地方。

蒜末、葱花、酱油是必不可少的配角，哪样多一点，哪样少一点，问题不大。

旁边有人看着，想学好心中暗想，今天这顿饭她做得也太容易了，往水里一丢，把几样调料倒在一起，搅一搅，就算做好了。

下一刻，王雪娇举起了刀子，把她吓了一跳，以为王雪娇有能听见心声的能力，现在要来砍她了。

以余梦雪在监狱里的名望，就算把她从背后砍成七八块，她的死因也可能会被写成“意外撞在刀刃上，导致死亡”。

结果王雪娇只是去找磨刀石，认认真真地磨起来了。

哇，要不要这么讲究啊？

那刀，她们昨天晚上才用过，挺好用的啊，切肉块没什么问题。

王雪娇光磨刀就磨了半个多小时，时不时端详端详，再磨几下。

等王雪娇开始切片，她决定收回自己刚才的话。

王雪娇只用一只右手，轻松地将刀尖点在皮上，将皮划开之后，再前拉后退的锯片，看似十分轻松地就把一片肉给削了下来。

肥肉部分，色泽如糯米纸一般，晶莹剔透，瘦肉部分

着她，心想这是有多好吃，都开心地唱起歌来了？“啦啦啦”是什么歌？

她红着脸，跑去找水喝：“哎哟，太辣了，辣得我喉咙疼。”

她这句话，吓得其他已经举起筷子的人犹犹豫豫地，又将筷子放下。

美食诚可贵，辣死不

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