第647章 酸菜鱼

小太监忍不住问道：“孙公公，这铜炉用来干嘛的呀？”

“可能是熬药吧？我哪里知道的？让你们怎么干就怎么干，这些鸡鸭鱼肉，摆在这边。

那些海鲜，都得放在冰上头，冰镇着，万一不新鲜了怎么弄？”孙公公指挥了好半天，看到厅里都堆满了。

这才笑眯眯道：“行了，你们都回去吧！好好伺候陛下，我这十天得在这里伺候这些小祖宗呢！”

那些小太监叹了口气道：“公公，你这也太难了，堂堂大太监，居然要来伺候几个毛孩子。”

“可不是吗？孙公公接下来十天，都不能出去，可太辛苦了。”

孙全摸了摸鼻子道：“行了，你们赶紧回去吧！我还得在这里守着呢！”

等他们一走，白晚晚就从里头钻了出来道：“孙爷爷，他们走啦？你晚饭还没吃吧？咱们晚饭再随便吃点……”

顾思年咳嗽一声道：“我来烧吧！”

顾思年手速极快，片好的黑鱼片用料酒、盐腌着，另起锅烧了水，把酸菜、姜片、葱段煸出香味，添上高汤煮开。

再把腌好的鱼片滑进去，撒了少许干辣椒和花椒，咕嘟片刻就起了锅。

这酸菜鱼酸辣开胃，却特意少放了辣，正合白晚晚的口味，她身子娇，吃不得太烈的。

那边梭子蟹也下了锅，葱姜爆香，蟹块翻炒得通红，淋上些香醋提鲜，出锅时撒把葱花，油亮诱人。

炸鸡则是剁成块裹了面糊，入热油里炸得金黄酥脆，捞出来沥了油，撒上椒盐，香得人直咽口水。

最后用剩下的鱼骨和嫩豆腐炖了汤，小火煨着，汤色渐渐乳白。

忙完这些，顾思年转身从柜子里拿出个黄铜小物件，看着像个带盖的圆桶，桶底嵌着细密的铜网，旁边还有个摇柄。

“给你榨杯橙汁解腻。”他笑着说，这榨汁机是他特意让人打的，外层雕了缠枝莲纹，握着摇柄时顺滑不硌手。

他取了几个橙子，剥了皮切成瓣放进桶里，盖紧盖子摇起手柄，酸甜的汁水顺着网眼流进下面的瓷杯里。

片刻就积了小半杯，金黄透亮，还带着新鲜的果香。

白晚晚喝了一口道：“思年哥哥，你还真做出来了，你好棒啊！”

白晚晚有时候会跟顾思年探讨一些吃的，有时候也会提到这些东西，每次顾思年都默默记在心里，然后再给自己一点点琢磨出来。

就像这些菜，也都是白晚晚说，

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