第11章 喜宴血案（2）

猛地一使劲。

\n

锅里的肉连带着汤汁哗啦一声翻起来，在空中打了个转，又稳稳落回锅里。肉香混着酱油的咸香飘得老远，勾得人直咽口水。

\n

“这张屠户家的猪肉就是香，肉质也比别家的好。”

\n

“所以老爷点名要他家猪肉。”瘦厨子笑了笑，把锅盖揭开。

\n

用长勺搅两下，汤面上浮着层金黄的油花，汤清亮亮的，里面还沉着几块炖得软烂的山药。

\n

“你那几只老母鸡，炖两个时辰了，骨头都炖烂了吧。”

\n

“老母鸡肉质紧实，得再炖半个时辰，这汤才能彻底出味儿。”

\n

几个婆子蹲在地上摘菜，手指飞快地掐掉青菜的老梗，剥掉豆角的筋。

\n

“听说这小少爷八斤多呢，真是个大胖小子。”

\n

“可不是，老爷高兴坏了，说要给柳姨娘涨月钱呢。”

\n

案板上摆满了东西，有个厨子正挥着菜刀切肉，刀光嗖嗖地闪，案板笃笃笃响个不停。

\n

还有人在做点心，面团在手里揉得光滑，揪成小剂子，包上豆沙馅，捏成元宝的形状。摆进蒸笼里，一层摆不下就摆两层，蒸笼摞得老高，蒸汽往上冒，把人的脸熏得红红的。

\n

有丫鬟端着空盘子跑进来，对着掌勺的厨子喊。“刘师傅，前院催了，红烧肘子好了没？客人们都等着呢！”

\n

“快了快了！再焖两分钟，入味！”厨子拿起勺子舀了点汤汁尝了尝，又撒了点糖和胡椒粉，搅了搅。“行了！装盘！”

\n

旁边早有人递过一个描金的白瓷盘，刘师傅用勺子把炖得软烂脱骨的肘子盛进去，淋上汤汁，撒了点葱花。

\n&

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共5页