第六章 白菜豆腐爆鸡丁

这样炸出来有的焦脆，有的带点软，嚼着才有嚼头。”

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戚萝愣住，接过刀试着切了几块不规整的。

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指尖触到凹凸的棱边，忽然懂了。

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“你这手艺是扎实，就是太拘谨了。”

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冯师傅把刀递给她。

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“做菜哪有死规矩？火候到了，随性点反倒有滋味。”

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两人只口不谈白日发生的糟心事，就在灶台边说边试，像两只耗子似的将炸山芋咬出咔咔响。

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直到月上中天。

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戚萝收拾碗筷时，冯师傅边擦刀边看着她单薄的背影。

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忽然道：“我看你是个肯学的，后厨正好缺个帮手，留下吧？”

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擦碗的手顿了顿。

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“谢谢您，只是我……怕是待不久。”

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戚萝没说赵三的威胁，只含糊解释：“我想先四处走走，看看别处的菜色做法，总觉得闷在一个地方，手艺长进不了。”

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可如果没有赵三，她也确实是这么打算的。

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金陵很好，这里有许多善心肠的朋友。

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但却不是归宿。

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冯师傅叹了口气。

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“也罢，年轻就该多闯闯。”

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随即他正色道：“只是记住，独行时须时时警醒，逢人勿轻信，凡事必三思。”

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“再有就是做菜

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