第六章 白菜豆腐爆鸡丁

p;“周掌柜，该给的还是要给……”

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“说不给就不给！”周掌柜把算盘往柜台上一拍，声音陡然拔高，“我周大贵做生意，还能趁人之危赚这点碎银子？传出去丢不起那人！”

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话虽硬气，手指却不自觉地捻了捻算盘珠，末了又嘟囔了句。

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“好在小推车没摔坏，不然才叫心疼。”

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苏曼忙打圆场：“他钝口一个，别往心里去。”

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“快进来歇歇，冯师傅把饭热好了，炖了锅白菜豆腐，说你回来定然腹中空空。”

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饭桌上摆着晚膳：一锅白菜豆腐炖得烂熟，豆腐吸足了肉汤的鲜。

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酱爆鸡丁酱香浓郁，鸡丁嫩而不柴。

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还有一大盘白面馒头，蒸得暄软。

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周掌柜拿起馒头掰了块泡进汤里，嘟囔道：“师傅这豆腐炖得是好，就是柴火用多了些，这年头炭钱可贵……”

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话没说完被苏曼瞪了一眼，赶忙改口，“快吃快吃，热汤暖身子。”

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席间冯师傅提了句要和戚萝切磋厨艺。

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周掌柜扒完最后一口饭，抹了抹嘴对苏曼说：“咱去前堂对账，让他们俩琢磨做菜的事。”

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走之前还回头看了眼灶台上的碎碗，轻轻叹了口气。

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两人一走，冯师傅便拉着戚萝往后厨去。

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后厨案板上摆着刚切好的洋山芋，冯师傅拿起一块：“你白天做的厨余我看了，切得太匀，像模子里刻出来的。”

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他随手切了几块，有的棱深有的棱浅，“你看，

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