我有一辆美食餐车 第121节

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除了部位，品质也有讲究，如果选了不好的牛舌，不管烤的是哪个部位，都会嚼不动。

“没想到节目方还挺贴心，串好才送来的，省了不少力呢。”

周光闻言微微皱眉，主办方给刘峰准备的是国产最好品质的黑毛和牛去根牛舌，整条装，一根差不多3斤重，他需要什么部位就切什么部位来烤，并没有穿串。

给锦宁的看似贴心，实则根本分不出是哪里产的，哪个部位，更看不出具体品相如何，真是可恶。

他看向锦宁，似在无声的提醒。

锦宁回了他一个安抚的眼神，接过食材，道了声谢谢后，默默不语的点火，安置烤架。

早在食材进入视线的那一刻，她眼前就出现了一块光屏，上面显示着食材的各种数值。

【牛舌：印产普牛种】

【重量：0.89kg/条】

【品质：舌心偏硬，舌根肉附带过多】

【适合烹制手法：炖卤】

炖卤两个字，直接道明了适合它的烹饪时长，没点时间根本咬不动。

这样的牛舌切成薄片勉强能烤出好口感，切成粒来烤根本嚼不动。

这是摆明要让她当众翻车，好坐实她没了餐车什么也不是的谣言。

如果她只是一般的厨师，一定会被难倒，但她已经具备

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