焯水下锅,熬煮翻炒,一气呵成。
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大嫂忍不住打趣,“杳杳,看你这架势像是干了十几年的老厨师似的。”
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宋杳杳不敢吭声,毕竟现代她的确喂养了自己十几年,也算是十几年厨师了吧。
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叮啷咣当一顿炒,接着炖煮,一会儿香味就飘了出来。
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那头大嫂的饼子也做的差不多了,一个个从锅里拿出来,扔进筐子里,都还是温热的呢。
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这玩意儿要是在外面买,估计一个也得要个一二十文了,里面可能也就放扁扁的一层肉,但这是在家里,肯定要让大家伙吃个够。
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大嫂一鼓作气揉了好多面,也烙了差不多快二三十个饼子。
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俩人忙的热火朝天。
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宋杳杳掀开锅盖一瞧,红烧肉也快做好了。
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她把红烧肉提溜出来,用筷子一夹,红烧肉便很快滑溜溜的断了,接着宋杳杳便拿出案板,在上面把红烧肉一个个切碎,放到饼子里头。
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宋杳杳也很大方,一共夹了二十多个,每个里面都是满满的,肥瘦相间的肉。
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宋杳杳虽说不喜欢吃肥肉,不过这肥肉放在肉夹馍里面还是别有一番味道的。
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宋杳杳记得,路边摊卖的似乎还会放些孜然,辣椒粉之类的佐料。
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不过宋家没有,也算是家常版的了。
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做完饭,宋杳杳就去叫家里人吃饭,饭刚端到桌子上。
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宋红英脚步飞快的从外面探出头来,“姐,我刚去送凉皮回来了,这是伯伯嬢嬢们说让我给你带的
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