第12章 高手在民间

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老板显然也觉得这事挺奇葩，奈何提这要求的人他惹不起，只能硬着头皮回来找人想办法。

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“小苏，你看……”

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“小事，问题不大。”

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“我知道这事挺让人……什么？！”老板话说到一半，才反应过来她说了什么，惊呼出声，“真的吗？”

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苏煜欢镇定的点点头，转头询问几个帮厨大哥：“咱店有鳜鱼吗？”

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“没有，不过隔壁不远就有个海鲜市场，应该能买到。”

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“那现在就找人过去买一条回来，挑一条肥点的。”

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“好的，我这就去安排。”

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“豆腐店里倒是有，有清鸡汤吗？”

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“有，这两天朱师傅为了做开水白菜，让人熬了不少鸡汤，这会应该能用得上。”

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这么一说，苏煜欢心里就有数了。

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“老板，你先回去告诉客人，宝塔肉就算了，这东西费时费力，需要提前预约，现在才说要做，怕是得明天才能吃上。文思豆腐跟松鼠鳜鱼倒是可以想想办法，让他们稍微等等。”

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“唉，好，我这就去跟他说。”

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老板愁容满面而来，欢天喜地离去，苏煜欢却不得不加急应对这道临时加分题。

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文思豆腐跟松鼠鳜鱼都是极考验刀工的两样菜，趁着其他人去买鳜鱼的间隙，苏煜欢先做的文思豆腐。

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这道菜需要用到的食材并没有多复杂名贵，只是对刀工要求相对苛刻。

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