空气中弥漫着各种糖水加热后的甜香,以及仪器运转的低鸣。
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陈秉文没有过多干预具体实验。
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他只需要时不时的过来,不经意间为周教授提供一点研发“灵感”,尽可能的加快实验进度就好了。
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与此同时,长沙湾与观塘两厂的生产线开足马力。
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传统王牌红豆沙、芝麻糊持续稳定地为工业区流动点供货,支撑着陈记的现金流根基。
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而真正搅动市场风云、带来丰厚利润与巨大声浪的,则是那两款港岛首创的高端甜品,椰汁西米露与杨枝甘露。
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短短一周,它们在铜锣湾、尖沙咀、中环五家标准店的销售数据,彻底打消了高振海和工人们对价格的疑虑。
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尤其是杨枝甘露,以其惊艳的卖相、复杂的口感和“三蚊五”的“天价”,迅速成为追求品质与时尚的白领、年轻女性和游客的打卡首选。
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口碑如同病毒般扩散,甚至开始有顾客专程赶来品尝。
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标准店的日均营业额被硬生生拔高了近五成!
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“文哥,铜锣湾店那边快顶不住了!天天排长龙,伙计们忙得脚不沾地,杨枝甘露下午三点前准卖光!”
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高振海拿着最新的销售报表,语气兴奋又带着一丝焦急,“尖沙咀和中环店也差不多,很多顾客抱怨来晚了买不到。
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我们是不是该在港岛再开几家标准店?”
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陈秉文站在办公室那幅巨大的港岛地图前,手指划过旺角、油麻地、湾仔等核心商圈。
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新品在高端市场的成功验证了他的战略方向,也暴露了供给的严重不足。
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