第31章 入局月追读）

包装材料如果与糖水成分发生反应，或者密封性不佳，一切努力都会白费。”

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他看向陈秉文：“陈生，瓶装化这条路，比我们预想的还要艰难。

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现在项目刚启动，成本投入会很大，失败风险也很高。您是否还要继续？”

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所有人的目光都聚焦在陈秉文身上。

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高振海下意识地捏紧了拳头，钟强则屏住了呼吸。

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陈秉文的目光缓缓扫过黑板上的难题，脸上非但没有退缩之意，反而燃起了更炽热的火焰。

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他站起身，走到黑板前，手指重重地点在“风味稳定性”五个字上。

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“当然要继续！”他的声音斩钉截铁，带着不容置疑的决心，“技术壁垒之所以是壁垒，就在于它难以跨越。

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但跨过去了，就是我们陈记的护城河！周教授，您说的困难我都明白。但正因为难，才更有价值！”

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他转向自己的团队：“诸位，我们陈记是怎么从深水埗走出来的？

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靠改良传统配方，靠中央厨房标准化生产，靠流动点开拓市场，靠杨枝甘露打响高端招牌！

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哪一步不是摸着石头过河？哪一步没有风险？瓶装化就是我们的下一块高地，必须拿下！”

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他顿了顿，语气转为务实：“周教授，请您牵头，制定详细的攻关计划。

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资金不是问题，我单独为瓶装项目设立专项资金。

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人员，厂里的技术骨干，包括钟强、阿海，都全力配合您团队。

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场地设备，研发中心需要什么，我们立刻添置！

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