第27章 大展宏图月追读）

拥有完整产业链（生产+配送+销售）、品牌价值和稳定现金流的食品公司。

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其估值，将远超各部分资产简单相加。

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资产整合是骨架，提升盈利能力才是血肉。

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陈秉文深知，要拉高公司估值，除了规模，利润率和增长潜力同样关键。

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提高客单价和推出高毛利新品是当务之急。

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“目前我们的主力产品，红豆沙、芝麻糊、咸水角以及糖水套餐，客单价在1.5-2元港币之间，毛利率约60%。”

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陈秉文即是分析，也是手把手教两人。

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这些理念和思路，且不说绝对超越时代，至少在这个年代的港岛，绝对算得上独树一帜。”

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陈秉文目光扫过聚精会神的高振海和钟强，继续说道：

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“这在工厂区很有竞争力，但在铜锣湾、中环这些核心商圈，面对白领和游客，价格天花板还很高。”

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他拿出两份精心设计的方案：

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“第一，升级现有产品线。

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在标准店推出精制系列，将一份糖水的价格提升到2.5-3.5元。

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工厂区流动点仍保留经典款，满足工人需求。”

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“第二，推出高利润战略新品！椰汁西米露和杨枝甘露！”

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陈秉文眼中闪着光，“目标群体是学生、年轻女性、白领、追求新潮口味的顾客。”

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他详细解释了这两款源自后世、将在未来风靡亚洲的甜品。

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